Сухая смесь для выпечки-является популярным и необходимым продуктом. На сайте arabella.su можно узнать о преимуществах готовых смесей для выпечки кексов. Для приготовлений различных изделий с их применением, вам нужно просто смешать указанные жидкие ингредиенты, перемешать тесто до однородности и поставить его выпекаться.
Благодаря тому, что все пропорции подробно расписаны в инструкции на упаковке, любая выпечка получается на высшем уровне. В нашей статье вы узнаете для чего вам нужна сухая смесь, советы по применению и выбору сухой смеси и многое другое.
Использование смесей является альтернативой обычному тесту, потому, что:
v Легка в приготовлении.
v Имеет возможность для экспериментов.
v Сокращает время проведённое на кухне.
v С приготовлением справится любая начинающая хозяйка.
v Доступность
Сухая смесь для выпечки пригодится вам, когда неожиданно пришли гости и вы хотите быстро испечь что-нибудь к чаю.
Как выбрать смесь:
v Читайте состав (в нем не должны присутствовать много усилителей вкуса, Е-добавки и заменители).
v Не выбирайте по красоте упаковки, а смотрите где указан срок годности, производитель
Несколько советов о приготовлении:
v Добавляйте к содержимому молоко, нежели воду согласно написанной инструкции на обратной стороне упаковки. Оно улучшит вкус, уменьшит солёность теста и увеличит мягкость корочки.
v Для получения влажного, плотного мякиша используйте растительное масло. Для получения пышного мякиша-сливочное масло.
v Если в ингредиентах существует «сухое молоко» то не передерживайте больше указанного времени в духовом шкафу, иначе вы получите изделие с темной корочкой.
v Никогда не добавляйте в готовую смесь соды и разрыхлителя, в ней и так содержаться похожие вещества. За выпечку не волнуйтесь-она поднимется.
Сейчас существует большой ассортимент различных готовых, сухих смесей. Из них можно готовить такие мучные блюда как: кексы, маффины, печенье, пироги. Не бойтесь экспериментировать и внимательно читайте каждую инструкцию, на обратной стороне упаковки подробно расписан рецепт. Благодаря правильному применению у вас получится очень вкусная выпечка с неповторимым вкусом. Радуйте себе и своих близких! Приятного аппетита! Спасибо за внимание!
